Cùng Benzy khám phá một số mẹo vặt nhà bếp vô cùng hữu ích mà bất kỳ nàng nào cũng nên biết, giúp các nàng trở nên đảm đang hơn, biến việc nấu nướng trở nên đơn giản, tiết kiệm thời gian và tạo ra những món ăn ngon cho gia đình.
Rán cá ngon mà không bị bắn dầu:
Rán cá (chiên cá) được coi như là “kẻ thù” của chị em nội trợ bởi nỗi ám ảnh bắn dầu mỡ. Dầu bắn có thể gây bỏng rát cho chị em và khiến chị mất nhiều thời gian, công sức để dọn dẹp nhà bếp. Để chinh phục món cá rán thơm ngon, vàng giòn các nàng hãy:
- Thấm sạch nước trên cá bằng giấy ăn, nước bám trên cá là nguyên nhân chính khiến dầu bắn khi rán
- Cho dầu vào chảo, chờ đến khi dầu nóng.
- Rắc một ít muối (khoảng 1/4 muỗng cà phê) vào chảo dầu nóng trước khi cho cá vào rán.
- Cho cá vào rán đến khi vàng giòn.
Muối không chỉ giúp giảm tình trạng dầu văng khắp gian bếp, đồng thời còn giúp cá rán được giòn hơn. Nàng hãy bỏ túi ngay mẹo này để rán cá không còn là nỗi ám ảnh khi vào bếp mỗi lần nấu ăn nữa nhé.
Làm giòn khoai chiên sau khi bị ẩm
Khoai tây chiên bị ẩm sẽ không còn giòn ngon nữa, nhưng bạn cũng đừng vội vứt đi nha. Nếu nhà bếp của bạn đang có sẵn một chiếc lò nướng, hãy áp dụng cách làm khoai tây giòn ngon đơn giản sau:
- Lót giấy bạc hoặc thoa dầu ăn hoặc bơ lên khay nướng để tránh khoai tây bị dính vào khay.
- Cho khay nướng vào lò và làm nóng lò nướng.
- Sau khi khay đã được làm nóng, cho khoai tây vào khay và dàn thành lớp mỏng, tránh để khoai tây chồng chéo lên nhau khiến khoai tây không được giòn.
- Nướng khoai tây trong khoảng 10 phút tùy thuộc vào lượng khoai tây.
- Khoai đã nóng giòn bạn cho tiếp ra giấy thấm dầu và thưởng thức.
Vậy là chỉ với vài bước bạn đã “hồi sinh” món khoai tây chiên thơm ngon, vàng giòn rồi.
Khử mùi hôi nhà bếp bằng bã cà phê:
Bã cà phê thay vì bị vứt bỏ có thể trở thành "trợ thủ" đắc lực giúp bạn đánh bay mùi hôi khó chịu trong nhà bếp. Nhờ khả năng hấp thụ mùi tốt và hương thơm dịu nhẹ, bã cà phê sẽ mang đến cho không gian nhà bếp của bạn bầu không khí trong lành và dễ chịu.
- Sau khi pha cà phê xong, bạn để bã cà phê tự nhiên khô hoặc sấy khô bằng lò vi sóng hoặc lò nướng. Bã cà phê đã khô sẽ có khả năng hấp thụ mùi hôi tốt hơn.
- Đặt bã cà phê đã khô trong một chén nhỏ hoặc túi lưới vải có lỗ nhỏ để không để bã rơi ra ngoài. Đặt nó ở những nơi có mùi hôi như góc bếp, tủ lạnh hoặc những nơi khác cần khử mùi hôi.
- Thay đổi: Bã cà phê sẽ hấp thụ mùi hôi trong một khoảng thời gian, sau đó bạn có thể thay đổi bã mới để giữ cho không gian luôn thơm mát.
- Kết hợp với các tinh dầu thiên nhiên (tuỳ chọn): Nếu bạn thích, bạn có thể thêm vài giọt tinh dầu như tinh dầu bưởi, tinh dầu bạc hà hoặc tinh dầu cam để tăng thêm hương thơm và tác dụng khử mùi.
Vệ sinh vết bẩn trên bếp từ đúng cách:
Nấu ăn mỗi ngày khiến mặt bếp từ bị bám dính các vết bẩn cứng đầu, nếu không được vệ sinh đúng cách có thể gây hư hỏng cho bếp. Để vệ sinh bếp từ đúng cách, hiệu quả và an toàn, nàng hãy áp dụng những mẹo sau:
- Đối với vết bẩn mới:
+ Lau chùi ngay: Sau khi nấu ăn, hãy để bếp nguội bớt khoảng 15-20 phút rồi dùng khăn mềm lau sạch dầu mỡ bám trên mặt bếp.
+ Sử dụng dung dịch tẩy rửa chuyên dụng: Xịt dung dịch tẩy rửa lên mặt bếp và dùng khăn mềm lau lại. Nên chọn dung dịch tẩy rửa chuyên dụng cho bếp từ để tránh làm hỏng mặt kính.
- Đối với vết bẩn lâu ngày:
+ Cạo nhẹ vết bẩn: Sử dụng dao chuyên dụng cạo nhẹ nhàng các vết bẩn cứng đầu trên mặt bếp. Lưu ý không dùng các vật dụng sắc nhọn như dao cạo, kim loại để cạo vì có thể làm trầy xước mặt kính.
+ Làm sạch bằng dung dịch tẩy rửa: Sau khi cạo sạch vết bẩn, hãy dùng khăn mềm và dung dịch tẩy rửa lau lại mặt bếp.
- Dung dịch tẩy rửa bếp từ tự chế tại nhà:
+ Nguyên liệu gồm: 1 muỗng canh baking soda, 1/2 chén giấm, 1 chén nước.
+ Cách pha chế: trộn đều các nguyên liệu trên trong bình xịt. Xịt dung dịch lên mặt bếp và dùng khăn mềm lau lại.
Hy vọng rằng những mẹo đơn giản mà Benzy đã chia sẻ trong bài viết này sẽ giúp các nàng đảm việc bếp, tiết kiệm thời gian và công sức, từ đó nàng sẽ có nhiều thời gian hơn để dành cho bản thân và thư giãn nhé!
Thông tin liên hệ:
Website: http://benzy.vn/
Hotline: 093.111.33.41
VPGD: 362 Cao Thắng, P. 12, Q. 10, Tp HCM
Fanpage: https://www.facebook.com/benzy.noihapthuynhietcaocap
