Hướng dẫn làm bánh chuối hấp với nồi hấp đa năng Benzy chỉ với 15 phút

Chuẩn bị nguyên liệu

Để làm bánh chuối hấp ngon đúng vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau:

• Chuối chín: 4 – 5 quả (nên chọn chuối sứ hoặc chuối xiêm để bánh có độ ngọt tự nhiên và thơm hơn).
• Bột năng: 150g.
• Bột gạo: 50g.
• Đường cát trắng: 120g (có thể điều chỉnh tùy khẩu vị).
• Nước cốt dừa: 200ml.
• Vani: 1 ống.
• Muối: 1/4 thìa cà phê.
• Mè rang: Một ít để rắc lên bánh khi hoàn thành.
• Chuẩn bị dụng cụ: Nồi hấp thủy nhiệt Benzy

*Lưu ý: Bạn nên chọn chuối chín vừa, không đen để đảm bảo thơm ngon và đạt chuẩn chất lượng

Bạn nên chọn chuối chín vừa, không đen để đảm bảo thơm ngon và đạt chuẩn chất lượng

Hướng dẫn chi tiết các bước thực hiện món bánh chuối hấp 

Dưới đây là quy trình làm bánh chuối hấp thơm ngon, hấp dẫn với nồi hấp đa năng Benzy.

Bước 1: Sơ chế chuối

Trước tiên, bạn cần lột sạch vỏ chuối, sau đó cắt chuối thành từng lát mỏng khoảng 0,5cm → cho chuối vào tô lớn, rắc khoảng 30g đường lên trên rồi nhẹ nhàng trộn đều. Bạn nên để chuối ướp trong khoảng 10 – 15 phút để đường ngấm vào từng lát chuối, giúp bánh sau này có vị ngọt tự nhiên và thơm hơn.

Bước 2: Trộn bột

Trong lúc chờ chuối ngấm đường, bạn chuẩn bị một tô mới, cho bột năng, bột gạo cùng phần đường còn lại vào → từ từ đổ nước cốt dừa vào tô bột → vừa đổ vừa khuấy đều tay để bột tan hoàn toàn và hỗn hợp trở nên sánh mịn, không bị vón cục.

Khi bột đã đều, bạn cho thêm 1 ống vani và 1/4 thìa cà phê muối, tiếp tục khuấy nhẹ để tạo hương vị thơm béo hài hòa cho bánh.

Bước 3: Trộn chuối và bột

Khi chuối đã thấm đều đường, bạn đổ chuối vào hỗn hợp bột vừa pha → trộn nhẹ tay để từng lát chuối được phủ đều bột mà không bị nát, điều này sẽ giúp bánh đẹp mắt và độ dẻo mịn tự nhiên.

Bước 4: Hấp bánh

Tiếp theo, bạn dùng một ít dầu ăn quét mỏng quanh khuôn để chống dính → đổ hỗn hợp chuối và bột vào khuôn → dàn đều bề mặt để bánh hấp lên đều và đẹp mắt. Bạn đổ nước vào ngăn chứa nước của nồi hấp Benzy (Khoảng ½ khay nước), rồi đặt khuôn bánh vào nồi, và hấp trong vòng từ 15 - 20 phút.

Bước 5: Hoàn thiện và thưởng thức

Trong quá trình hấp, nồi hấp đa năng Benzy sẽ tỏa nhiệt 360 độ, giúp bánh chín đều, mềm mại mà không bị khô hay nhão. Khi hết thời gian, bạn mở nắp nồi cẩn thận và dùng que tăm xiên nhẹ vào bánh. Nếu tăm rút ra khô ráo, không dính bột, nghĩa là bánh đã chín.

Nồi hấp đa năng Benzy sẽ tỏa nhiệt 360 độ, giúp bánh chín đều, mềm mại mà không bị khô hay nhão

Benzy - thương hiệu nồi hấp thủy nhiệt uy tín chất lượng

Một chiếc nồi hấp tốt không chỉ giúp món ăn chín đều, thơm ngon mà còn tiết kiệm đáng kể thời gian và công sức nấu nướng. Với nồi hấp thủy nhiệt Benzy, việc chế biến những món hấp bổ dưỡng mỗi ngày trở nên dễ dàng hơn bao giờ hết.

Ưu điểm của nồi hấp thủy nhiệt Benzy:

• Làm nóng siêu tốc chỉ trong 5 giây: Nồi đạt nhiệt độ lý tưởng gần như ngay lập tức, rút ngắn tối đa thời gian chờ đợi. Bánh chuối hay bất kỳ món hấp nào cũng hoàn thành nhanh chóng mà vẫn giữ được độ mềm mịn hấp dẫn.
• Van tỏa nhiệt đều 360 độ: Hơi nóng lan tỏa 360 độ khắp nồi, giúp thực phẩm chín đều từ trong ra ngoài. Bạn sẽ không còn gặp tình trạng bánh hấp bị sống, sượng hay khô cứng ở từng vùng khác nhau như cách hấp truyền thống.
• Chất liệu inox 304 cao cấp, an toàn tuyệt đối: Tất cả bộ phận tiếp xúc thực phẩm đều được làm từ inox 304 chống gỉ, chịu nhiệt tốt, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và độ bền lâu dài.
• Dung tích lớn 12L: Với dung tích 12L lớn, bạn có thể dễ dàng hấp nhiều bánh cùng lúc hoặc chế biến đa dạng món ăn cho gia đình đông người mà không lo thiếu chỗ.

Nồi hấp thủy nhiệt Benzy với dung tích 12L lớn là sự lựa chọn phù hợp cho những gia đình đông thành viên

Tự tay làm bánh chuối hấp tại nhà không chỉ giúp bạn kiểm soát chất lượng nguyên liệu mà còn mang đến những giây phút gắn kết gia đình đầy ý nghĩa. Với sự hỗ trợ từ nồi hấp thủy nhiệt Benzy, việc chế biến món bánh chuối thơm ngon, mềm mịn chỉ trong 15 phút đã trở nên dễ dàng và tiện lợi hơn bao giờ hết.