Hướng dẫn làm chân gà hấp hành bằng nồi hấp đa năng Benzy

Chuẩn bị nguyên liệu cho món chân gà hấp hành

Để giúp món chân gà hấp hành giữ được hương vị tự nhiên và độ mềm dai đặc trưng, bạn cần chuẩn bị nguyên liệu theo tỷ lệ dưới đây. 

Nguyên liệu cần có:

• Chân gà: Lượng vừa đủ phù hợp với khẩu phần ăn của gia đình
• Hành lá
• Gừng tươi
• Tỏi
• Ớt tươi
• Gia vị: Muối, tiêu, bột ngọt, nước mắm
• Rượu trắng

Dụng cụ: Nồi hấp điện đa năng Benzy

*Lưu ý: Khi chọn mua chân gà, nên ưu tiên loại còn tươi, da có màu trắng hồng, không bị nhão hoặc xuất hiện vết thâm. 

Bạn nên chọn chân gà còn tươi, da có màu trắng hồng, không bị nhão hoặc xuất hiện vết thâm 

Hướng dẫn cách làm

Với sự hỗ trợ từ nồi hấp Benzy, món chân gà hấp hành trở nên đơn giản và nhanh chóng. Dưới đây là các bước chi tiết thực hiện mà bạn có thể tham khảo.

Bước 1: Sơ chế chân gà

Đầu tiên, bạn chặt chân gà làm đôi hoặc ba khúc tùy ý → rửa sạch → ngâm chân gà trong nước muối loãng pha với một ít rượu trắng khoảng 10 phút. Sau đó, bạn rửa lại bằng nước sạch, để ráo → dùng dao rạch nhẹ trên bề mặt chân gà để gia vị dễ thấm và thời gian hấp nhanh hơn.

Bước 2: Ướp gia vị

Tiếp theo, bạn cắt gừng thành sợi mỏng, đập dập tỏi, thái mỏng ớt tươi → cho tất cả nguyên liệu đã sơ chế vào tô lớn cùng với chân gà → nêm muối, tiêu, bột ngọt vừa ăn và trộn đều tay để gia vị thấm đều → để yên ướp trong khoảng 15  –20 phút. Trong thời gian ướp, bạn có thể rửa sạch hành lá và cắt khúc khoảng 5–7cm.

Bước 3: Chuẩn bị nồi hấp

Sau khi ướp xong, bạn đổ nước vào khoang chứa nước của nồi hấp Benzy (khoảng ½ khoang nồi) → lắp khay hấp vào đúng vị trí → trải một lớp hành lá cắt khúc ở đáy khay hấp → xếp chân gà đã ướp lên trên → phủ thêm một lớp hành lá lên mặt để tăng hương thơm.

Bạn trải một lớp hành lá ở dưới khay hấp để chân gà không bị dính nồi hay cháy khét

Bước 4: Hấp chân gà với nồi Benzy

Bạn đóng nắp nồi → cài đặt chế độ hấp thực phẩm trên bảng điều khiển điện tử → chỉnh thời gian khoảng 20 – 25 phút, tùy thuộc vào lượng chân gà. Trong lúc chờ, bạn có thể làm việc khác nhờ nồi có chức năng hẹn giờ và giữ ấm sau khi hoàn tất.

Đặc biệt, nồi hấp đa năng Benzy được trang bị chế độ thông báo khi hết nước, bạn không cần tốn thời gian canh chừng, mà vẫn có thể yên tâm làm việc khác trong thời gian chờ thức ăn chín. 

Bước 5: Hoàn thiện món ăn

Sau khi hấp xong, bạn mở nắp nồi cẩn thận để tránh hơi nước nóng và gắp chân gà ra đĩa, rắc thêm tiêu hoặc ớt lát nếu thích ăn cay. Món chân gà hấp sẽ trở nên hoàn hảo khi thưởng thức ngay và ăn kèm với muối ớt xanh hoặc muối tiêu cho vị đậm đà.

Benzy - Nồi hấp điện đa năng cho căn bếp hiện đại 

Trong cuộc sống hiện đại, những thiết bị bếp thông minh như nồi hấp đa năng Benzy đang dần trở thành trợ thủ không thể thiếu của người người nội trợ. Dưới đây là 4 lý do mà bạn nên lựa chọn nồi hấp Benzy

• Công suất 2000W: Với công suất lên tới 2000W, nồi hấp Benzy giúp thực phẩm chín nhanh chóng, bạn không cần phải lo lắng về thời gian chờ đợi lâu khi nấu.
• Dung tích lớn 12 lít: Thiết kế dung tích rộng 12 lít giúp bạn dễ dàng chế biến một lượng lớn thực phẩm cùng lúc, rất phù hợp cho gia đình đông người hoặc khi cần nấu cho nhiều người ăn. 
• Chất liệu inox 304 cao cấp: Nồi được làm từ inox 304 bền bỉ, chống gỉ sét và an toàn cho sức khỏe. Chất liệu inox giúp giữ nồi luôn sáng bóng, dễ dàng vệ sinh và không lo bị bám mùi hay bẩn trong quá trình sử dụng.
• Vòi phun 360 độ giúp thực phẩm chính đều: Điều này giúp nồi phân bổ hơi nước đều lên bề mặt thực phẩm, giúp các món ăn được hấp chín đều từ ngoài vào trong, giữ trọn hương vị và dinh dưỡng.

Nồi hấp với dung tích rộng 12L giúp bạn dễ dàng chế biến một lượng lớn thực phẩm cùng lúc, tiết kiệm thời gian chế biến.

Chân gà hấp hành là món ăn không hề cầu kỳ, nhưng lại có hương vị thơm ngon và rất đáng thử. Với sự hỗ trợ từ nồi hấp đa năng Benzy, bạn có thể dễ dàng chế biến món ăn này tại nhà một cách nhanh chóng và tiện lợi, đồng thời giữ được giá trị dinh dưỡng của thực phẩm.