Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị cho món tôm hấp sả
Để giúp món tôm hấp sả thơm ngon và chuẩn vị, bạn cần chuẩn bị đầy đủ những nguyên liệu dưới đây.
- 500 gr tôm sú sống
- 2 cây sả
- 4 trái ớt
- 1 củ gừng
- Lá chanh (5-6 lá)
- 1 quả chanh
- 1 chén rượu trắng
- Gia vị: bột ngọt, hạt nêm, tiêu và muối.
Lưu ý:
Khi chọn tôm sú tươi sống để hấp, bạn nên lưu ý các đặc điểm sau để đảm bảo hương vị, thịt chắc và giữ nguyên chất dinh dưỡng như protein và vitamin.
- Vỏ tôm bóng loáng và không bị nứt vỡ.
- Đầu tôm không bị lỏng hoặc dễ tách.
- Tôm có thân cong tự nhiên, không bị duỗi thẳng hoặc phình to bất thường.
- Thịt tôm săn chắc và không bị mềm nhũn.
Nguyên liệu nấu món tôm hấp sả
Hướng dẫn chi tiết cách làm món tôm hấp sả bằng nồi hấp điện đa năng
Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu
Đầu tiên, bạn rửa sạch tôm và dùng kéo cắt gọn râu để tôm gọn gàng hơn. Sau đó, bạn cắt bỏ phần chỉ đen ở lưng tôm để loại bỏ mùi tanh và để tôm ở trong rổ để ráo nước.
Bạn rửa sạch tôm, cắt gọn râu và cắt bỏ phần chỉ đen ở lưng tôm để loại bỏ mùi tanh.
Tiếp theo, bạn thái ớt thành những khoanh nhỏ khoảng 1,5cm, bỏ lớp vỏ sả và thái lát mỏng. Sau đó, cắt gừng thành những lát mỏng và rửa sạch lá chanh, thái nhỏ theo chiều ngang của lá để giữ trọn hương thơm.
Khi tôm đã ráo nước, bạn ướp tôm với một chút hạt nêm, muối và tiêu rồi trộn đều khoảng 5 - 6 phút.
Nhẹ nhàng xóc tôm 2 - 3 lần để gia vị thấm đều, sau đó để tôm ngấm trong khoảng 5 - 6 phút.
Bước 2: Hấp tôm sả bằng nồi hấp điện đa năng Benzy
Người dùng đổ nước theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Sau đó, bạn lắp đặt các phụ kiện của nồi và khởi động nồi.
Bạn cho tôm vào khay hấp của nồi, sắp xếp tôm thành một lớp đều để tôm hấp chín nhanh và đều hơn. Trên màn hình cảm ứng của nồi, điều chỉnh thời gian hấp khoảng 5 - 6 phút.
Món tôm hấp sẽ hoàn thành khi tôm chuyển sang màu đỏ cam và mùi thơm của sả, ớt, gừng tỏa ra ngào ngạt.
Bước 3: Trang trí cho món ăn
Sau khi tôm đã chín, bạn gắp tôm ra đĩa. Bạn có thể trang trí thêm vài lát chanh tươi, thêm chút ớt thái khoanh và rắc một ít tiêu xay lên trên để món ăn trông bắt mắt và thơm ngon hơn.
Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể trang trí hoa hồng bằng cách tỉa quả cà chua hoặc dùng rau sống như ngò rí hoặc xà lách để làm nền.
Bạn có thể trang trí hoa hồng bằng cách tỉa quả cà chùa hoặc dùng rau sống như ngò rí hoặc xà lách để làm nền.
Những lợi ích khi sử dụng nồi hấp điện đa năng Benzy
Dưới đây là những lợi ích khi sử dụng nồi hấp điện đa năng Benzy khi chế biến món hấp tôm sả.
Giữ trọn dinh dưỡng và hương vị: Công nghệ hấp 360 độ với hệ thống phun hơi thông minh giúp cho tôm không chỉ chín đều mà còn giữ nguyên hương vị tự nhiên.
Làm nóng nhanh chóng: Nồi hấp điện đa năng Benzy sử dụng công nghệ làm nóng cực kỳ nhanh chỉ trong 5 giây, giúp bạn không phải chờ đợi lâu để chế biến món ăn.
Nồi hấp điện đa năng Benzy sử dụng công nghệ làm nóng cực kỳ nhanh chỉ trong 5 giây, giúp bạn không phải chờ đợi lâu để chế biến món ăn.
Màn hình cảm ứng hiện đại: Nồi hấp Benzy được trang bị màn hình cảm ứng hiện đại, cho phép bạn dễ dàng điều chỉnh thời gian và nhiệt độ hấp.
Thiết kế gọn nhẹ, phù hợp mọi không gian bếp: Nồi hấp Benzy có thiết kế nhỏ gọn, tinh tế và dễ dàng bố trí trong mọi không gian bếp từ các căn bếp nhỏ đến bếp rộng rãi.
An toàn và tiện lợi: Nồi hấp Benzy được trang bị lõi nồi chống dính cao cấp, giúp quá trình hấp thực phẩm trở nên dễ dàng và hiệu quả hơn.
Với nồi hấp điện đa năng Benzy, bạn có thể dễ dàng làm món tôm hấp sả thơm ngon và bổ dưỡng ngay tại nhà. Nếu bạn có điều gì còn thắc mắc, đừng ngần ngại liên hệ với Benzy qua các kênh dưới đây để được tư vấn chi tiết nhé!
|
|
