Bí Quyết Chế Biến Món Ngon Đơn Giản, Nhanh Gọn Cùng Benzy

Để chế biến món ngon một cách đơn giản và nhanh gọn, không phải lúc nào cũng dễ dàng. Tuy nhiên, với một vài bí quyết nhỏ sau đây mà Benzy chia sẻ, bạn có thể dễ dàng làm nên những món ăn hấp dẫn ngay tại nhà.

Chuẩn bị đầy đủ dụng cụ:

Dụng cụ gia dụng nhà bếp quen thuộc như thớt, dao, nồi, chảo,... không thể thiếu để bạn chế biến nên những món ăn ngon. Vì thế, việc chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ cần thiết sẽ giúp bạn tránh việc loay hoay, tìm kiếm, tiết kiệm thời gian nấu nướng. Khi mọi thứ đã được chuẩn bị sẵn sàng, việc chế biến món ăn sẽ trở nên đơn giản, nhanh gọn hơn.

Sắp xếp không gian bếp gọn gàng:

Dọn dẹp và sắp xếp khu vực nấu nướng sẽ giúp bạn có không gian thoải mái và dễ dàng di chuyển khi chế biến món ăn. Dọn dẹp chén bát, dụng cụ nấu nướng đã sử dụng trước đó, thu dọn các nguyên liệu thừa, rác thải để tạo không gian thao tác rộng rãi, sạch sẽ, gọn gàng.

Sắp xếp dụng cụ nấu nướng, nguyên liệu theo thứ tự sử dụng để dễ dàng lấy và sử dụng khi cần thiết, tiết kiệm thời gian nấu nướng. Đồng thời, khu vực làm việc sạch sẽ, gọn gàng tạo cảm giác thoải mái, giúp bạn có hứng thú nấu ăn mỗi ngày.

Chọn nguyên liệu:

Nguyên liệu chính là yếu tố quan trọng góp phần tạo nên hương vị món ăn thơm ngon. Chính vì thế, bạn nên lựa chọn kĩ lưỡng, chọn thực phẩm tươi và cửa hàng, nơi bán uy tín để đảm bảo an toàn sức khỏe

Sơ chế đúng cách:

Sơ chế thực phẩm để loại bỏ mùi tanh của các thực phẩm động vật sống như tôm, cá,... và loại bỏ các đất cát từ thực phẩm thực vật như rau củ. Thêm vào đó, sơ chế thực phẩm đúng cách sẽ giúp thực phẩm chín đều, thấm vị hơn. Ví dụ khi ướp cá bạn có thể khứa vài đường trên thân để cá thấm gia vị nhanh hơn

Sử dụng các kỹ thuật nấu nướng đơn giản:

Thay vì các công thức phức tạp, bạn có thể chọn các kỹ thuật nấu nướng đơn giản như xào, rim, hầm hay nướng để tiết kiệm thời gian và đảm bảo giữ được hương vị tự nhiên của nguyên liệu. Ví dụ, món thịt xào sả ớt, hay cá hấp gừng sẽ là những lựa chọn lý tưởng cho bữa cơm gia đình. Với những kỹ thuật nấu nướng đơn giản trên, bạn có thể dễ dàng chế biến những món ăn ngon miệng, bổ dưỡng cho gia đình mà không tốn nhiều thời gian và công sức.

Ướp gia vị:

Ướp gia vị giúp món ăn thêm đậm đà, bạn nên ướp vừa vị không nên ướp gia vị quá mặn hoặc quá ngọt vì sẽ làm mất đi hương vị tự nhiên của thực phẩm. Mỗi loại thực phẩm có thời gian tẩm ướp và thấm gia vị khác nhau. Do đó, bạn không nên áp dụng một lượng gia vị, một khoảng thời gian ướp cho tất cả các món.

Mỗi người lại có một khẩu vị khác nhau, món ăn ngon không chỉ vừa vị người nấu mà còn khiến các thành viên gia đình cảm thấy ngon miệng. Bạn có thể thử điều chỉnh và gia giảm việc nêm nếm, tẩm ướp gia vị để món ăn để hợp khẩu vị các thành viên trong gia đình nhé!

Hấp đúng thời gian:

Mỗi thực phẩm sẽ có thời gian làm chín khác nhau. Nếu hấp không đủ thời gian sẽ dẫn đến thực phẩm chín không đều, chưa đạt đến độ mềm mong muốn. Ngược lại nếu hấp quá lâu thực phẩm sẽ không còn ngon nữa.

Nếu các chị em quá bận rộn không thể canh chuẩn được thời gian hấp cho từng món, hãy sử dụng Nồi hấp thủy nhiệt Benzy, với các tính năng thông minh, bạn chỉ cần chuẩn bị sẵn nguyên liệu, cho vào nồi hấp và cài đặt thời gian. Chỉ cần một vài thao tác là bạn đã có món hấp ngon chuẩn vị, không lo bị quá thời gian nữa.

Tìm hiểu thêm về Nồi hấp thủy nhiệt Benzy tại đây.

Trang trí đẹp mắt:

Một món ăn ngon không chỉ cần ngon miệng mà còn phải đẹp mắt. Bạn có thể trang trí món ăn đơn giản để tiết kiệm thời gian nhưng không kém phần tinh tế để tăng thẩm mỹ cho món ăn. Hãy dành một chút thời gian để trang trí món ăn thêm phần kích thích thị giác và tăng thêm độ ngon mắt ngon miệng cho món ăn.

Tập nấu ăn thường xuyên:

Bạn nên bắt đầu từ những món đơn giản thay vì “khởi động” từ các món quá phức tạp. Điều này giúp gia tăng tỉ lệ món ăn được chế biến thành công và giúp bạn nâng trình nấu nướng ngày càng ngon hơn. Và điều hiển nhiên là bạn phải tập nấu ăn thường xuyên, nấu ăn mỗi ngày để rút kinh nghiệm qua từng món ăn, từng lần vào bếp.

Một số lưu ý nhỏ:

- Nên rửa tay sạch sẽ trước và sau khi chế biến thực phẩm.

- Sử dụng thớt và dao riêng cho thực phẩm sống và thực phẩm chín.

- Nấu ăn ở nhiệt độ vừa phải để đảm bảo món ăn chín đều và không bị cháy.

- Bảo quản thực phẩm thừa đúng cách để đảm bảo an toàn vệ sinh

Với những bí quyết đơn giản nhưng hiệu quả mà Benzy gợi ý trên, bạn có thể chế biến những món ăn ngon miệng, đảm bảo dinh dưỡng cho gia đình mà không mất quá nhiều thời gian và công sức. Hãy bắt tay vào bếp và thử sức ngay hôm nay để mang đến cho gia đình những bữa ăn ngon mỗi ngày nhé!